[00305692]香精、香料的精制

成果與項目的背景及主要用途： 香料香精工業是為加香產品配套的重要原料工業。香料是調配香精的原料; 香精廣泛配套于食品、飲料、酒類、卷煙、洗滌用品、化妝品、牙膏、醫藥、飼 料、紡織及皮革等工業。除香水之外，香精在不同加香產品中的用量只有0.3-3%， 但它對產品質量確起著優劣的重要作用，因此香精被稱為加香產品的“靈魂”。香 料香精的特點是：品種多，產量小，專用性、配套性強，用量少作用大，一地生 產多地使用（包括國際），既含精湛技術，又具高超藝術。 近20年來，國外香料工業發展比較迅速。中國是世界上最大的天然香精香 料生產國，也是香精香料的消費大國，有得天獨厚的天然香料資源，具有原料成 本低的優勢。在這些條件的影響下，中國的香料、香精制造行業近年來一直保持 著較快的發展速度。隨著我國改革開放的繼續深入，經濟的穩步發展，中國已成 為世界最大的消費市場。目前香精香料市場的發展還在繼續擴展。中國食用香精 市場潛力巨大，隨著食品工業的發展，食用香精的研制、開發、生產和應用在中 國得到了長足的發展，并且顯示了巨大的發展空間。 一、 香紫蘇油、香紫蘇醇和香紫蘇內酯 成果簡介： 香紫蘇內酯天然存在于雪茄和東方型香料煙中，含量0.1%時，香氣強烈，帶 有柏木及橡苔樣木香和煙草香韻；0.1-5ppm時則具有蘑菇和壤香的香韻，常應 用于煙草香精、茶、械樹、胡椒和辛香風味之中。用作煙用特效增味劑，能賦予 煙草以純實的琥珀樣香氣。香紫蘇內酯的合成原料是香紫蘇醇，西北地區是國內 最大的香料植物香紫蘇產地，依托這個資源優勢，生產香紫蘇油、香紫蘇醇和香 紫蘇內酯，是一個很有發展前景的項目。 從植物香資蘇中提取香紫蘇油和香紫蘇醇浸膏；以香紫蘇醇為起始原料，經 催化氧化制得香紫蘇內酯，收率達到57%以上。經分離精制后分別可以得到95.0% 和99.0%的香紫蘇醇和香紫蘇內酯產品。 經濟效益及市場預測： 香紫蘇醇和香紫蘇內酯國際市場目前處于供不應求的局面。產品售價分別為 800元/公斤和3000元/公斤。 投產條件：擁有香紫蘇植物資源。 交易方式：技術轉讓；提供工藝設計和成套生產裝置。 二、 桃醛和椰子醛 成果簡介： 桃醛和椰子醛是兩個重要的香精和香料，是一種無色透明至微黃色液體，廣 泛用于配制桃、杏、李、梅、櫻桃、桂花、乳制品、西番蓮果等香精。具有廣闊 的市場前景。 以辛醇為原料在催化劑的作用下合成桃醛和椰子醛；將合成產品通過先進的 分離技術，可以得到含量99.0%以上的產品。 經濟效益及市場預測： 國內需求1000噸/年；國外需求8000噸/年。產品售價為8.3萬元/噸。 投產條件：擁有精細化工產品生產的公司。 交易方式：技術轉讓；提供工藝設計和成套生產裝置（300噸/年規模）